中山農場(なかやまミルク工房)

中山農場(なかやまミルク工房)

牧場直営チーズ工房。別海町の冬の風物詩「四角い太陽」にちなんだ「四角いゴーダ」やラクレット、根室の地酒「北の勝」の酒粕を使ったユニークな「酒粕ちーず」など種類豊富。
商品は工房のほか、中標津空港売店、セイコーマートしまかげ中春別店などで購入できます。塩分控えめ、料理に合わせやすいチーズです。

所在地 野付郡別海町中春別307-37
電話番号 0153-76-3777
営業時間 9:00~17:00
定休日 土・日曜日 (祝日営業)
ホームページ http://www.nakayama-farm.com/
  • 中山農場(なかやまミルク工房)



メニュー紹介 (すべて税込・工房での直売価格)

・四角いゴーダ(125g)   熟成期間3カ月 540円  熟成期間8カ月 743円
※熟成期間により価格が異なります。工房での販売時は量り売りとなります。
・酒粕ちーず        378円 ・・・根室の地酒「北の勝」の酒粕を使用したチーズ。
・ラクレット(100g)   700円 ・・・スイスを代表するチーズ。溶かして食べると香りが広がります。
※工房での販売時は量り売りとなります。
・ミルキードロップ     540円 ・・・ホエーを濃縮したシロップ。ヨーグルトやパンケーキにかけると美味しいです。

※年明けにチェダーチーズ販売予定。価格は未定です。

※メニュー及び価格は、取材時(平成27年11月13日)現在のものです。ご利用の際には改めて事前にご確認ください。

 

関連記事

母牛からのプレゼント~ホエイ~なかやまミルク工房 (食育レポートVol.10)(2014.08.07)
地元から【別海チーズ】の文化を~なかやまミルク工房~(食育レポート Vol.12 )2014.08.22

 ※過去記事の中には、現在提供していないメニューもあります。参考記事としてご覧ください

 


野付郡別海町中春別307-37
2014年4月22日 コメントは受け付けていません。 買う