このサイトについて

お問合せ


トップページ >  別海グルメ > ホタテ  >  「別海ジャンボホタテジンギスカン」町内4店舗で明日デビュー!

 

「別海ジャンボホタテジンギスカン」町内4店舗で明日デビュー!

 

別海町には、地元の食材を使い企画開発した「ジャンボグルメ」が複数あります。
全国ご当地バーガー2年連続日本一の「別海ジャンボホタテバーガー&別海ジャンボ牛乳」
新・ご当地グルメ第2弾として2012年4月にデビューした「別海ジャンボホッキステーキ丼」
同じく2012年4月デビュー、泊まって食べる朝茶漬け「別海ジャンボ鮭茶漬け」
先月7月2日にデビューした「別海ジャンボホッキカツ丼」

これらに続き、「別海ジャンボホタテジンギスカン」が2013年8月3日デビューします。

IMG_1786

 vg3sb 「別海ジャンボホタテジンギスカン」の特徴・コンセプト

「ジンギスカン=羊肉」「ジンギスカン=数人でワイワイガヤガヤ」というイメージを覆す、一人用ホタテジンギスカン御膳。「ごはん・あさり汁御膳」を選んで食事として楽しむもよし、「ビールで乾杯!御膳」「ノンアル御膳」を選んでビールやノンアルコールビールのつまみとして味わうもよし。これからは、「ジンギスカンは肉だけじゃない!」「ジンギスカンも地産地消!」の時代です。

 vg3sb 味の特徴

ホタテを自分で焼き、塩ベースと醤油ベースのタレでお召し上がり頂きます。ホタテだけ食べるもよし、野菜と一緒に食べるもよし、別海産のチーズと一緒に食べるもよし。デザートもご用意してますので、女性もウレシイメニューです。

 vg3sb 食べられるお店

町内4店舗で提供します。

ポークチャップの店ロマン
別海町別海鶴舞町120-3 TEL 0153-75-2458
営業時間/11:00~20:00(11~3月は~19:00) 休日/木曜(祝日の場合は翌日)
ジャンボ双葉
別海町別海緑町25 TEL 0153-75-2221
営業時間/11:00~14:00,16:00~21:00 休日/不定
べっかい郊楽苑
別海町別海141-100 TEL 0153-75-0711
営業時間/11:00~14:00,17:00~20:00) 休日/月曜
西春別温泉 ペンションクローバーハウス
別海町西春別95 TEL 0153-77-1170
営業時間/11:00~21:00 休日/無休

 vg3sb 価格・セット内容

1,200円 (ごはん・あさり汁御膳、ノンアル御膳)
1,500円 (ビールで乾杯!御膳)

IMG_1785

 vg3sb 共通ルール

「別海ジャンボホッキカツ丼」は「別海ジャンボホタテバーガー」「別海ジャンボ鮭茶漬け」「別海ジャンボホッキステーキ丼」「別海ジャンボホッキカツ丼」と同様に、各店が共通のルールに沿って提供しています。

1 正式名称は「別海ジャンボホタテジンギスカン」とする
愛称・略称は、「元祖ホタジン」とする
2 選べる3つの商品名は、以下の通りとする
・ごはん・あさり汁御膳
・ビールで乾杯!御膳
・ノンアル御膳
3 別海町産の大きなホタテを2個使用し、ホタテは3等分にスライスする(計6切れ)
4 酪農王国・別海町らしく、チーズも用意する
5 彩りを考えながら、野菜を4種類以上添える
6 ホタテとチーズと野菜は一人用ジンギスカン鍋で焼いてもらう
7 ホタテジンギスカンに合う2種類のタレ(協議会指定)を用意する
8 各店こだわりの香のものをつける(なるべく、旬の地場産食材を使用する。料理内容は、季節等に応じて、自由に変えても良い)
9 ホタテ貝型の1人用ジンギスカン鍋と北海道型の白皿(別海の位置にホタテを配置)を使用し、協議会指定の配置にして、長方形のお膳(協議会指定)で提供する
10 協議会指定の箸袋を使用する
11 御膳ごとに異なるルールは以下の通り
★「ごはん・あさり汁御膳」の場合
・ごはんは北海道米を使用する
・各店こだわりのあさり汁をつける(別海町産あさりを3個使用する。料理内容は、季節等に応じて、自由に変えても良い)
・各店こだわりのデザートをつける(なるべく、旬の地場産食材を使用する。料理内容は、季節等に応じて、自由に変えても良い)。デザートは後出しとする
★「ビールで乾杯!御膳」の場合
・生ビールの場合、量は360ml(目安)とする
・ジョッキに入れて提供する
・瓶ビールの場合、量は500mlとする
・各店こだわりのおつまみを一品つける(なるべく、旬の地場産食材を使用する。料理内容は、季節等に応じて、自由に変えても良い)
★「ノンアル御膳」の場合
・量は350mlとする
・ジョッキに入れて提供する
・各店こだわりのおつまみを一品つける(なるべく、旬の地場産食材を使用する。料理内容は、季節等に応じて、自由に変えても良い)
12 替え玉ならぬ「替えホタテ」システムを導入する。ホタテのお代わりは、1個(3切れ)250円(税込)とする
13 料金は1500円(税込)以下とする

vg3sb  最後に

別海町のジャンボグルメシリーズ第5弾となる「別海ジャンボホタテジンギスカン」は、ランチだけでなく、ビールやノンアルコールビールとセットでお召し上がり頂く夕飯用にもアレンジ可能にしました。別海町の温泉に入った後にごゆっくりお召し上がりください。

vg3sb 推進団体

別海ジャンボグルメ地域活性化協議会

hotajin

「別海ジャンボホタテジンギスカン」についてのお問い合せ、取材の依頼は別海町観光協会(TEL 0153-75-2111)へご連絡ください。

(お願い)
※以上の情報は2013年8月2日現在の情報です。
※写真はイメージです。提供内容は各店舗にて異なります。
※予告なしに内容、店舗情報が変更となる場合がざいます。
品切れ・臨時休業の把握は当協会では行っておりません。
遠方からお越しの際は、ご来店予定の店舗へ直接確認をお願い致します。