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「ジャンボホタテグルメグランプリ2011 in 尾岱沼」ご報告&結果発表!

 

別海ジャンボホタテグルメグランプリ会場配布チラシ(表).jpg 5月3日(火・祝)、5月4日(水・祝)の2日間、尾岱沼で開催した「ジャンボホタテグルメグランプリ2011 in 尾岱沼」。

 10チームがジャンボホタテを使った渾身のメニューで挑み、「人気度」(提供食数)と「満足度」(食べたお客様からの7段階評価)で競いました。10メニューの2日間提供食数合計は4,588食。

 

第2回ジャンボホタテ祭り1日目 (9).jpg第2回ジャンボホタテ祭り1日目 (13).jpg メニューによっては12時頃で完売となり、目当てのグルメが食べられないといったご迷惑をおかけしました。申し訳ありません。

 前日には雪に見舞われるあいにくの天気の中、多くのお客様に別海ジャンボホタテメニューをお召し上がりいただき、2,536票の投票をいただきました。第2回ジャンボホタテ祭り1日目 (8).jpg

 閉会式では、今回のグランプリの審査員長を務めていただいた、㈱リクルート じゃらんリサーチセンター エグゼクティブプロデューサー、ヒロ中田氏より最終結果発表。

 各チーム、緊張の面持ちで発表の瞬間を待ちます。

グルメグランプリ表彰式 (4).jpg まず、残念ながらの最下位から発表。「別海ジャンボホタテパン」。なんと10位には特別に表彰状(?)が観光協会長から授与されました。

グルメグランプリ表彰式 (5).jpg 「なにくそ!の思いで、別海ジャンボホタテを使った売れるパンを開発して、『やっぱりオークはスゴいね』と言われるようにしてください。約束ですよ」という文面が読み上げられると、メニュー開発から共に切磋琢磨をしてきた同志だけに、会場からは上位表彰と変わらない温かな拍手が。

 続いて、9位は「別海ジャンボホタテカレー」。事前予想2位の好成績からまさかの転落。来年のリベンジに向けて英気を養うことでしょう。

 7位同点で「別海ジャンボホタテ餃子」「別海ジャンボホタテ炙りちらし」、5位同点で「別海ジャンボホタテザンギ丼」「別海ジャンボホタテ茶碗蒸し」と続きます。

 「別海ジャンボホタテザンギ丼」は2日間とも満足度が第2位という、安定した高い評価。食数がもう少し多ければ、かなりの有力候補でした。こちらは、お店でのレギュラーメニューが予定されています。グランプリ会場で食べることができなかった方は、尾岱沼「居酒屋あいぼう」さんでお召し上がりくださいね。

 4位は「別海ジャンボホタテやきとり」。尾岱沼の漁師、RYOSHI大森さんと別海町泉川で別海ハーフ和牛を飼育する島崎さんを中心に、原価を無視してジャンボホタテを2個つけるという大盤振る舞いに出たグルメでしたが、2日目の提供が12時前で切れてしまうというミステイクで、3位入賞かなわず。なんとも残念です。

 3位は「別海ジャンボホタテピザ」。事前予想では第7位と控えめな評価のメニューが、窯焼き効果もあってか、堂々の銅メダル。トッピングに使用したカチョカヴァロチーズのかたまりを削るため、酪農家の若妻他、有志が夜遅くに集まるなど、連携力と地道で丁寧な仕事がこの結果を生みました。

グルメグランプリ表彰式 (10).jpg グルメグランプリ表彰式 (13).jpg準グランプリは「別海ジャンボホタテ貝焼き」。ずらりと立ち並ぶ炉で、別海町議さんや地元若者有志が「ジャンボ党」のはちまきを額に、次々とジャンボホタテを焼いていく貝焼きは、ダントツの提供食数を誇り、他のチームが完売となり提供可能メニューが減っていく中、来場されたお客様へ最後までジャンボホタテを提供し続けました。

 そして、栄えあるグランプリは「別海ジャンボホタテ天丼」。事前予想1位の期待を裏切らない、ジャンボらしいボリューム感と味で、堂々のグランプリを勝ち取りました。

グルメグランプリ表彰式 (22).jpg

 あいにく、ホタテ漁期は6月で終了するため、「別海ジャンボホタテ天丼」がお店のレギュラーメニューに登場するのは次回の漁期12月以降になりそうです。

 

 

  来年の「別海ジャンボホタテグランプリ」に向けて、別海町では「予選食べ比べグランプリ」を来月より順次開催予定。詳細決定次第、このホームページでもご紹介しますので、チェックしてくださいね。

 今年、会場にお越しくださったお客様、「別海町ジャンボホタテ祭り」「別海ジャンボホタテグルメグランプリ」開催のため、食材提供から事前準備、実施に関してご協力いただいた全ての関係者の方々に深くお礼申し上げます。ありがとうございました!

 

グランプリ結果.jpg