エントリーナンバー2 「別海ジャンボホタテザンギ丼」

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 5月3日(火・祝)・4日(水・祝)、別海町・尾岱沼ふれあいキャンプ場で開催の「別海ジャンボホタテグルメグランプリ 2011 in 尾岱沼」。

別海町観光協会ホームページでは、エントリー10チームの「別海ジャンボホタテグルメ」を、日替わりでご紹介します。

第5回目は、エントリーナンバー2「別海ジャンボホタテザンギ丼」です!

 

 

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団体名とメニュー名をお願いします。  

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居酒屋あいぼう、「別海ジャンボホタテザンギ丼」です。

 

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メニューの特徴と、意気込みをお願いします。 

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ジャンボホタテに下味をつけ、唐揚げにした後でさらに甘辛だれにくぐらせたザンギ丼です。

 

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ライバルは、どのグルメ?
 

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特にライバルは意識していません。 

 

 

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狙うは何位?

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順位にはこだわりがない。ただ、来場されたお客様においしいと言っていただけるものを出したいだけです。

 

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「別海町ジャンボホタテ祭り」の前後に立ち寄ってほしいオススメポイントは? 

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野付といえば、やっぱり観光船と野付半島。船の上からの景色と、細長い半島にのびる道路を楽しんでもらうといいと思います。

 

 別海町尾岱沼で、女将一人で料理から接客まで切り盛りする「居酒屋あいぼう」。店舗で提供されているジャンボホタテのまるごと素揚げは、ふんわりした食感を残した貝柱と、カリカリに揚がったホタテのミミが絶妙!と、普段ホタテを食べなれている地元の方々にも好評です。
 既に試食の段階から「ぜひお店でも出して!」との声があがっている「別海ジャンボホタテザンギ丼」。その味は、ぜひ会場で!

☆5月2日(月)まで、グランプリ事前予想調査受付中!詳細ページはこちら